غذاهای کرمانشاه

کَلانه (به کردی: که‌لانه Kelane) اگرچه بیشتر به عنوان یک نوعنان شناخته شده است اما در واقع یک وعده غذایی کامل است که مخصوص به کردستانات است و می‌توان از آن به عنوان قدیمیترین فست فود در جهان نام برد که بر خلاف فست فودهای رایج علاوه بر خوشمزگی از سلامت غذایی و غنی بودن از انواع ویتامینها و فواید بهداشتی در زمره سالمترین غذاها قرار دارد که در بسیاری از مناطق کردستان پخته می‌شود. در خمیر آن از آردگندم و با نوعی گیاه کوهی به نام پیچک در فصل بهار و در سایر فصول با پیازچه پر می‌کنند و سپس بر روی ساج پخته و با کره یا روغن حیوانی چرب می‌کنند و همراه بادوغ و ماست محلی میل می‌کنند. نوشته شده توسط h  | غذاهای کرمانشاه...ادامه مطلب

اورامانات اورامان[۱] (به کردی: هەورامان یا Hewraman) نام منطقه‌ای کوهستانی در غرب ایران و شرق عراق است که ساکنان آن به گویش هورامی سخن می‌گویند. جغرافیای طبیعی و سیاسی این منطقه بیشتر کوهستانی و دارای دره‌های پرپیچ‌وخم و عمیق و رودبارهای بی شمار است. از مجموع آب این چشمه‌ها و رودبارها دو رودخانه سیروان و لیله پایه ریزی می‌شوند که در نقطه‌ای به نام دروله در نزدیکی مرز ایران و عراق به هم می‌پیوندند. از میان این چشمه‌ها می‌توان چشمه بل را نام برد که با دبی ۳۰۰۰ تا ۴۰۰۰ لیتر در ثانیه پرآب‌ترین آنهاست و به سیروان می‌ریزد و از سویی رودی که از آن پایه ریزی می‌شود کوتاهترین رود جهان است.[۳][۴] غذاهای کرمانشاه...ادامه مطلب

کرمانشاه از لحاظ بقایای سکونت‌های پیش از تاریخ، یکی از مناطق بسیار غنی و مهم در ایران و غرب آسیا است. قدیمی‌ترین آثار سکونت بشر در کرمانشاه مربوط به پارینه‌سنگی قدیم است که شامل چند تبر دستی سنگی است که در منطقهٔ گاکیه و غرب هرسین یافت شده‌است. این آثار دست‌کم حدود ۲۰۰ هزار سال قدمت دارند. آثار مهمی غذاهای کرمانشاه...ادامه مطلب

ال ۱۳۹۰:[۱] ردیفنام شهرشهرستانجمعیترتبه در شهرستان ۱۱ گیلانغرب گیلانغرب ۲۰،۹۲۲ ۱ ۱۶ گهواره دالاهو ۴،۶۱۹ ۲ ۱۷ کوزران کرمانشاه ۳،۹۳۴ ۲ ۳ کنگاور کنگاور ۵۳،۴۴۹ ۱ ۱۴ کرند غرب دالاهو ۸،۳۱۱ ۱ ۱ کرمانشاه کرمانشاه ۸۵۱،۴۰۵ ۱ ۹ پاوه پاوه ۲۳،۷۰۴ ۱ ۲۸ هلشی کرمانشا غذاهای کرمانشاه...ادامه مطلب

                                                                        از ابتدای سفر هر بار که لحظه ای شاد را تجربه می کنی، دلت برای خانواده و دوستانت تنگ می شود و آرزو میکنی، ای کاش همراهت بودند و با هم می خندیدید... از جلوی هر مغازه ای که رد می شوی، قصد خرید تحفه ای برایشان داری، می خواهی هر طور غذاهای کرمانشاه...ادامه مطلب

غذاهای کرمانشاه...